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@ledsun blog

Hのキーがhellで、Sのキーがslaveだ、と彼は思った。そしてYのキーがyouだ。

かぼちゃの煮物

レシピは今日の料理を採用
かぼちゃの量に合わせて分量を再計算

雪化粧かぼちゃ 250g
だし 1.5カップ
砂糖 大さじ1.5
醤油 小さじ2.5
*1 小さじ2

弱火でことこと煮込んで20分。

だしはだしポット使うと楽ちんだよー。

カットかぼちゃだったから皮剥かなかったけど、雪化粧かぼちゃの皮は結構固いので多少剥いた方が良い。

*1:秋鹿の生酒を使ったふざけた事実は秘密です。

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