@ledsun blog

無味の味は佳境に入らざればすなわち知れず

2015-05-01から1ヶ月間の記事一覧

海外で枝豆が人気とかいう話を聞いて

そもそも枝豆も食べる食習慣がないのだろうか? 枝豆の歴史 枝豆の総合情報サイト えだまめ日和 によると 未成熟大豆としての枝豆を食べるという食文化は、長い間、アジア諸国独自のものでした。 1991年に出版された *3「New Crops」に「EDAMAME」がアジア特…