かぼちゃの煮物

レシピは今日の料理を採用
かぼちゃの量に合わせて分量を再計算

雪化粧かぼちゃ	250g
だし	1.5カップ
砂糖	大さじ1.5
醤油	小さじ2.5
酒*1	小さじ2

弱火でことこと煮込んで20分。

だしはだしポット使うと楽ちんだよー。

カットかぼちゃだったから皮剥かなかったけど、雪化粧かぼちゃの皮は結構固いので多少剥いた方が良い。

*1:秋鹿の生酒を使ったふざけた事実は秘密です。