@ledsun blog

Hのキーがhellで、Sのキーがslaveだ、と彼は思った。そしてYのキーがyouだ。

2021-08-27から1日間の記事一覧

フランス料理の歴史

anond.hatelabo.jp イタリア料理ほどバカすかトマト使わないし、調味料も発酵した旨みの強い調味料は無い(酢やワインはあるけど)。 全部旨味を作るのが食材由来になるから超大変。 食材を香り出しして、煮出して、スープ(ブイヨン)作って、それを詰めて…