ほしいも

【新 物】 茨城県産バラ詰干し芋・乾燥芋(たまゆたか) 2Kg | 株式会社マルヒ

去年は買い損ねて、2年ぶりに買いました。 やはり美味しい。 噛み応えと甘さと芋臭さが、僕のイメージするほしいもとちょうど合うんです。 近年のほしいもは紅はるかが主流で、玉豊が減っているらしいです。 今のうちに楽しんでおきます。

紅はるかのほうが甘くてねっとりしていて柔らかいです。 ほしいもにすると堅いことはあります。 玉豊のほうは芋臭いです。玉豊のかみ切る堅さと芋臭さがなんか好きなんです。